Żeberka w kapuście :)

Dzisiaj obiecany pierwszy przepis i moje pierwsze gotowanie.... 

Ze względu na panujące mrozy, postanowiłam zrobić coś rozgrzewającego, co po zjedzeniu daje uczucie miłego wewnętrznego ciepła i radości ze wspólnego biesiadowania.

Szczerze, miałam lekką tremę i do końca nie wierzyłam, że można faktycznie wrzucić wszystko do wolnowara, zostawić na kilka godzin i potem po prostu skonsumować. Początkowo bardzo korciło mnie, żeby trochę przemieszać pogrzebać, ale wybraliśmy się z dzieciarnią na basen i nie miałam okazji... 

....tak tak dużą zaletą wolnowara jest to, że można włączyć i wyjść, a on sam gotuje, a po powrocie danie jest gotowe. 

Drugą moją wątpliwość budziło dodanie od razu ziemniaków, byłam przekonana, że wyjdą rozgotowane i zostanie z nich mamałyga po tak długim duszeniu. Nic z tego były ugotowane idealnie (nie za miękkie, nie za twarde), mięso wyszło soczyste, rozpływające się w ustach, a kapusta miękka.

Ocena: 

Przepis znalazłam w internecie, trochę zmodyfikowałam i wyszło PRZEPYSZNIE. 

Bardzo wszystkim smakowało. Dzieciom dogotowałam kaszę gryczaną i polałam sosem, bo nie przepadają za kiszoną kapustą, a my jedliśmy wersję bez kaszy.

Najedliśmy się do syta w piątkę i jeszcze trochę zostało:)

Wypróbujcie sami ten prosty przepis i rozkoszujcie się dobrym domowym jedzeniem!

Składniki (przepis na 4 osoby):

ok. 1 kg żeberek

5-6 średnich ziemniaków

0,5 kg kapusty kiszonej

2 łyżki musztardy

tymianek

majeranek

2 ząbki czosnku

2 liście laurowe

3 kulki ziela angielskiego

sól i pieprz

Na wieczór przed: umyj żeberka, podziel na porcje. 

Wymieszaj musztardę z majerankiem, tymiankiem i roztartym czosnkiem, natrzyj żeberka i wstaw do lodówki na noc.

Włóż kapustę do naczynia, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz do smaku. 

Polej kapustę kiszoną niewielką ilością wody, dodaj żeberka i ziemniaki pokrojone w grubszą kostkę (ew. talarki) i wszystko wymieszaj.

Ustaw poziom HIGH i gotuj przez 6 godzin.

Smacznego!
A już jutro post o wolnowarach! Czym kierowałam się przy wyborze, jakie są dostępne na rynku i o co chodzi z ich funkcjami:)