Aromatyczne Wolnowarowe Ciasto Pomarańczowe

Dzisiaj na słodko:) Przeglądając przepisy na słodkości, które można przygotować w wolnowarze, zaczęłam się zastanawiać, po co robić deser w 4-5 godzin, jak można upiec ciasto w piekarniku w godzinę?

...ale już wiem:) Z tego samego powodu, dla którego gotuje się w nim inne potrawy. Wstawiasz, zapominasz i gotowe:) Naprawdę, powiedzmy, że spodziewasz się gości na popołudniową kawę i chcesz im podać coś domowego. Przygotowujesz wszystko z rana, nastawiasz wolnowar i możesz wykorzystać przedpołudnie jak chcesz, a jak goście przybędą masz gotowy, ciepły deser. Genialne:)

Ocena:

Ciasto wyszło idealne, ładnie wyrosło, Mój średniaczek mówił, że najbardziej mu smakują chrupki (migdały) w środku, a mój M. zachwycał się pomarańczowym "sosikiem":) 

Fajne w tym przepisie jest to, że na spodzie ma zostać taki "sosik" i dzięki temu ciasto jest wilgotne, a z kolei dzięki płatkom migdałowym, chrupkie jednocześnie. Moi chłopcy trafili w samo sedno:) Pyszne, polecam:)

Składniki:

Ciasto:

1 szklanka mąki
1/2 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru
1/3 kostki roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
garść płatków migdałowych zblanszowanych
garść suszonej żurawiny
szczypta soli

"Sosik":

3/4 szklanki soku pomarańczowego
3/4 szklanki wody
1/3 szklanki cukru (może być brązowy)
łyżka masła

Przygotowanie:

Do średniej miski wsyp wszystkie składniki na ciasto i dobrze wymieszaj.

Spód wolnowaru wysmaruj masłem, przełóż gotową masę i rozprowadź równomiernie.

Przygotuj "sosik": do garnka wlej sok, wodę, dodaj cukier i masło. Gotuj mieszając aż cukier się rozpuści.

Następnie delikatnie przelej cały gorący płyn na wierzch ciasta do wolnowaru.

Gotuj na High 3 godziny albo na LOW 5 godzin. Po wyznaczonym czasie wyłącz garnek i zdejmij pokrywkę. Poczekaj ok 10-15 minut przed podaniem.

Ciasto powinno być wypieczone na wierzchu, a po bokach będzie widać wydostający się spod spodu gęsty"sosik" pomarańczowy.

Podawaj ciepłe posypane płatkami migdałowymi (możesz też dodać kulkę lodów waniliowych albo bitą śmietanę).